Prosciutto 50% Iberico etichetta verde, coscia con osso di 8,5 kg.
Prosciutto 50% Iberico di Bellota etichetta verde di maiali 50% iberici nati, cresciuti e ingrassati allo stato brado, in un ecosistema unico, naturale e ecologico chiamato "Dehesa".
Il maiale 50% iberico mangia, mangimi selezionati e i pasti approfittando delle risorse naturali, tra cui quadrifogli, funghi e pregiate ghiande ricche di acido oleico che conferiscono al Jamon il suo sapore aromatico e ineguagliabile.
Il maiale 50% iberico etichetta rossa, ha un minimo di 1.000 metri quadri per procurarsi il cibo, cammina una media di 3 km al giorno per cercare le pregiate ghiande. Questo movimento fa si che il grasso intramuscolare sia maggiore rispetto ad altre razze e lo rende un prodotto di gran qualità.
Fugi Gourmet ha selezionato per te questo prosciutto di altissima qualità. La nostra selezione di prodotti Iberici predilige aziende a filiera corta che allevano e producono senza intermediari.