Spalla iberica 50% di Bellota etichetta rossa

Spalla 50% Iberica di Bellota etichetta rossa di maiali 50% iberici nati, cresciuti e ingrassati allo stato brado, in un ecosistema unico, naturale e ecologico chiamato  "Dehesa".

Il maiale iberico mangia i pasti approfittando delle risorse naturali, tra cui quadrifogli, funghi e pregiate ghiande ricche di acido oleico che conferiscono al Jamon il suo sapore aromatico e ineguagliabile. 

Il maiale 50% iberico etichetta rossa, ha un minimo di 10.000 metri quadri per procurarsi il cibo, cammina una media di 10 km al giorno per cercare le pregiate ghiande. Questo movimento fa si che il grasso intramuscolare sia maggiore rispetto ad altre razze e lo rende un prodotto di gran qualità.

Fugi Gourmet ha selezionato per te questo prosciutto di altissima qualità. La nostra selezione di prodotti Iberici predilige aziende a filiera corta che allevano e producono senza intermediari.