Spalla 50% iberica etichetta verde

Spalla 50% Iberico etichetta verde di maiali 50% iberici nati, cresciuti e ingrassati allo stato semi-brado, in un ecosistema unico, naturale e ecologico chiamato  "Dehesa".

Il maiale 50% iberico etichetta verde mangia, mangimi e i pasti approfittando delle risorse naturali, tra cui quadrifogli, funghi e pregiate ghiande ricche di acido oleico che conferiscono al Jamon il suo sapore aromatico e ineguagliabile. 

Il maiale 50% iberico etichetta verde, ha un minimo di 1.000 metri quadri per procurarsi il cibo, cammina una media di 3 km al giorno per cercare le pregiate ghiande. Questo movimento fa si che il grasso intramuscolare sia maggiore rispetto ad altre razze e lo rende un prodotto di gran qualità.

Fugi Gourmet ha selezionato per te questo prosciutto di altissima qualità. La nostra selezione di prodotti Iberici predilige aziende a filiera corta che allevano e producono senza intermediari.